Путешествия

Засолкина пора, или Кулинарная магия

- apgazeta.kz
Засолкина пора, или Кулинарная магия

САД-ОГОРОД

Это время календарем не отмечено — каждый год у такой поры свои дни, в зависимости от благоприятствия весны для сада-огорода и роста летом.

Засолкина пора обычно начинается с самой макушки лета. А продлевают сезон сельские хозяйки и дачницы до полного заполнения погреба. Даже очередной трудовой отпуск под это время подгадывают. Редко, когда мужчины-крестьяне в этой страде помогают — они по обыкновению пропадают в поле, и поспевают как раз на дегустацию меню из блюд, приготовленных на ...