Тағам

Наурыз көже — ұлыс дәмі

- aqtobegazeti.kz
Наурыз көже — ұлыс дәмі
Сурет пен мәтін мынадан алынды aqtobegazeti.kz • 06:54, 19 Наурыз

Молшылықтың, берекенің белгісіндей болған наурыз көже — қазақтың мерекелік дастарқанының сәні. Жыл басы — Наурыз мейрамында қазақтың әр шаңырағында наурыз көже пісіріледі. 7 түрлі дәм қосып әзірленеді дегенмен, наурыз көженің арнайы бір рецепті жоқ. 7 түрлі дәмді әркім әртүрлі таңдап пісіргендіктен, әр үйдің наурыз көжесі әртүрлі болады. Тіпті кейбір өңірлерде наурыз көже сұйық болмайды. Кәдімгі қазақша ет секілді табағымен, сыбағасымен тартылады. Айырмасы, табақта қамырмен бірге бидай да болады...


Ұсынамыз