Еда

Вкусный сыр легко приготовить дома. Нежнейшая рикотта готовится проще простого

- mgorod.kz
Вкусный сыр легко приготовить дома. Нежнейшая рикотта готовится проще простого

Классическая рикотта делается из сыворотки, оставшейся после приготовления другого сыра. Вашему вниманию представлен более простой вариант рикотты, которая готовится из молока и сливок. Она чем-то напоминает нежный творог.

Рикотта – это традиционный итальянский классический сыр. В переводе означает «сваренное заново». Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин. Ее используют как самостоятельную закуску, так и в сочетании с другими ингредиентами для приготовления салат...


Рекомендуем