Прокачать свои десерты: какой инвентарь нужен начинающему кондитеру

Кондитерское дело — это одновременно искусство, наука и техника.

Чтобы десерты получались не только вкусными, но и эстетически привлекательным, чтобы их создание не отнимало слишком много времени, нужны не только хорошие ингредиенты, но и профессиональный инвентарь.

Основные приборы

Хорошая духовка, точные весы и планетарный миксер — пожалуй так выглядит список необходимой техники для тех, кто пробует себя в статусе кондитера. И если планетарный миксер на старте можно заменить обычным, то без хо...