Еда

“На утро не останется ни кусочка” – 5 секретов яблочного пирога

- mgorod.kz
“На утро не останется ни кусочка” – 5 секретов яблочного пирога

По субботам наша семья собирается за большим столом на чай. Гвоздь семейных посиделок – яблочный пирог. И еще не было случая, чтобы наутро от него остался хотя бы кусочек. А ведь рецепт простой! Мастерство в другом, в 5 важных секретных деталях:

1. Лучшие для яблочного пирога яблоки – антоновка. Режу их ломтиками и присыпаю молотой корицей.

2.Яйца для выпечки из холодильника достаю заранее, а перед взбиванием отделяю белки от желтков. Только получив белковую пену, аккуратно смешиваю.

3. Муку обя...