Еда

Хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Самый простой и удачный рецепт теста

- mgorod.kz
Хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Самый простой и удачный рецепт теста

Тесто, с этим рецептом очень тонко раскатывается, не рвётся и сочная начинка не вытекает.

Для теста:

Для начинки:

В половине стакана кипятка размешиваем соль и масло. В миску высыпаем муку и выливаем водно-растительную смесь. Хорошо перемешиваем, сначала ложкой, потом руками замешиваем заварное тесто. Тесто получается достаточно плотное, но эластичное и податливое. Оно не липнет ни к рукам, ни к поверхности. Легко раскатывается в тонкий пласт и быстро жарится. Но пока кладем его в пакет и даем о...